Coffret LE PAULMIER - 2 vinaigres sauvages
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Coffret LE PAULMIER - 2 vinaigres sauvages Coffret de 2 bouteilles au choix Par Benoit - MAISON LE PAULMIER
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MLP-COFFRET-2
1,90 € TTC

Coffret cadeau "Maison Le Paulmier"

Ce coffret cadeau est un écrin élégant et raffiné pouvant contenir 2 bouteilles 35cl de la Maison Le Paulmier au choix parmi les acidulées sauvages et la Pommée.

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Basse-Normandie

LA POMMÉÉ 35cl : Une création originale qui sublime le terroir normand !

Condiment aigre-doux de Normandie, la Pommée relève les plats de ses arômes de pommes de Pays.

En cuisine : la Pommée se travaille de multiples façons !

- en déglaçage : coquilles St Jacques et coquillages, foie gras frais, veau, porc, canard...

- en marinade : poisson frais, jaunes d'oeufs...

- en caramélisation : pommes et autres fruits, viandes...

- sur des crudités, salades (noix, pommes), endives, et roquette

AIL DES OURS - L'acidulée sauvage bouteille en verre 350ml

Utilisée comme un vinaigre, l'acidulée sauvage à l'ail des ours agrémente savoureusement les salades créatives et les curidtés.

Cueilli à la main, l'ail des ours sauvage entre en macération dans une acidulée de cidre et révèle tous ses arômes délicats. 

FLEURS DE SUREAU NOIR - L'acidulée sauvage bouteille en verre 350ml

Arbre légendaire et refuge des fées dans l'imaginaire normand, le sureau noir offre à chaque printemps des fleurs au parfum ennivrant.

Issu de la macération des fleurs fraîches de sureau noir dans une acidulée de cidre, ce nectar s'associe à merveille avec les salades et crudités - en particulier sur les avocats, les betteraves et la laitue, ou sur une salade de fruits. 

BOURGEONS DE DOUGLAS  - L'acidulée sauvage bouteille en verre 350ml

Récoltées en forêt, les jeunes pousses de sapins libèrent leurs notes d'agrumes et de citronelle dans cette acidulée de poire.

L'acidulée de bourgeons de Douglas s'accorde à merveille avec les poissons et fruits de mer. 

CARDAMINE - L'acidulée sauvage bouteille en verre 350ml

Appelée aussi "Lilas des prés", la cardamine égaye de ses fleurs mauves les prairies et les sous-bois du bocage à chaque début de printemps. Dans le language des fleurs, la cardamine évoque la féminité et la légèreté. 

Issu de la macération des fleurs fraîches de cardamine sauvage dans une acidulée de cidre, ce nectar s'associe à merveille avec les salades et relève les plats de sa saveur printanière.  

Région Basse-Normandie

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